濱作オリジナルの代々受け継がれてきたソウルラーメン。
約40年ほど前、先代が韓国の友人と共に作ったスープが始まりでした。
永年の月日と共に、改良を重ね、現在に受け継いでおります。
牛バラ、牛テール、唐辛子等を長時間煮込んで作る旨味とコクのきいた牛ベースのスープは、辛いものが苦手な方でも食べて頂けるよう、甘口の唐辛子を使用しています。
見た目ほど辛さはなく、唐辛子の香りや旨味が勝る味わい。
一度食べたらやみつき!当店自慢の一杯です。
ビアガーデンで初めて食べてすごくおいしかった!牛肉がゴロッと入っているスープが絶品
真っ赤なスープで「辛いのかな…」と思っていたけど、食べてみたら辛さよりコクや旨みが強くてびっくりしました!辛さ増しもできるみたいなので、次は挑戦してみたいです
ずっと気になっていたけれど、コロナ禍でなかなか食べに行けなかった。見た目ほど辛くなく、コシのある麺が美味しい!
お客様の要望にお応えして、テイクアウト販売を始めました。
テイクアウトは予約も可能♪ご自宅でも簡単にビアガーデンでの味わいをお楽しみいただけます。
もちろん、ソウルラーメン以外のメニューもお持ち帰り可能です。